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Delikate Prüfungsergebnisse

Im Fach Ernähren und Haushalten lernen die dritten Klassen nicht nur Grundbegriffe und Basiswissen, sondern setzen die Theorie auch in die Küchen-Praxis um. Seit Jänner laufen nun in Kleingruppen die Prüfungen. Die Schüler/innen wählen dafür selbstständig ein vollwertiges Menü, erstellen die Rezepte mit der Einkaufsliste und gestalten die Menükarte sowie die Namenskärtchen. Außerdem erklären sie den Mitschülern den Kochvorgang und decken den Tisch mit passender Dekoration. „Das ist eine große Herausforderung für unsere Jugendlichen, die allen großartig gelingt – und schmeckt“, weiß Lehrerin Barbara Schirlbauer, die der 3b-Klasse richtiges Ernähren und Haushalten beibringt.